Vegan
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Beim Veganismus geht es darum, dass durch den eigenen Konsum Tieren keinerlei Leid zugefügt wird. Eine vegane Lebensweise bedeutet daher ein Leben frei von tierischen Produkten, sei es in der Ernährung, der Kleidung, bei Accessoires, Kosmetik, der Einrichtung etc...
Ausgewogene Ernährung
Nicht-Veganer nehmen Nährstoffe hauptsächlich über tierische Nahrungsmittel auf. Veganer verzichten auf tierische Produkte und können die Nährstoffe ohne Probleme auf anderem Wege zu sich nehmen.
Die folgende Tabelle zeigt wie Veganer die lebensnotwendigen Nährstoffe zu sich nehmen können.
| Nährstoff | Vegane Lösung |
|---|---|
| Eisen |
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| Protein |
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| Vitamin B12 | Vitamin B12 wird sehr gut als Depot in der Leber gespeichert
|
| Iod |
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| Omega-3-Fettsäuren | finden sich in allen photosynthetisch aktiven Geweben - also in Pflanzenblättern, Vitamin B und C, Magnesium und Zink beschleunigen das Umwandeln der Fettsäuren in die notwendigen Enzyme
|
| Omega-6-Fettsäuren |
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Siehe auch
Weblinks
- veganic.de - Vegane und vegetarische Produkte
- vegan.de - Die vegane Informationsquelle
- veganismus.de - Fakten, Argumente und Informationen zum Veganismus
- peta.de/warumvegan/ - Eine Antwort auf die Frage "Warum vegan?" von PeTA
- vegan-wonderland.de - Vegane Nahrungsmittel kaufen
- veganbasics.com - Veganes Einkaufen für alle Lebensbereiche
- attilahildmann.com - Attila Hildmann, die vegane Antwort auf Jamie Oliver
