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Milch

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Milch
Kühe als industrielle Objekte in einem "Melkkarussell"

Kuh-Milch ist Kälbchennahrung und optimal auf die Versorgung von Kälbern ausgelegt, nicht von Menschen(kindern). Kein Säugetier ernährt sich, nachdem es feste Nahrung zu sich nehmen kann, noch von Muttermilch.

Vegetarier sollten sich bewusst sein, dass Kühe nur dann Milch geben, wenn sie Junge gebären. Nachdem eine Kuh ein Kalb geboren hat, gibt sie 10 Monate lang Milch [1]. Statt mit Kuhmilch werden die Kälber mit Ersatznahrung gemästet und dann geschlachtet.

Gesundheitsaspekte

  • Kuhmilch verschleimt die Darmzotten und vermindert so deren Aufnahmefähigkeit.
  • Das ungünstige Verhältnis von Calcium und Magnesium führt zu einem Calciumverlust und begünstigt damit Osteoporose.
  • Durch das Haltbar machen (Erhitzen) der Milch werden alle Enzyme zerstört.
  • Beim Homogenisieren werden die Fettmoleküle verkleinert, wodurch sie im Darm leicht direkt ins Blut gelangen und dort als fremde Fette vom Körper wieder entfernt werden müssen.[2]
  • Milch kann durch die vielen tierischen Proteine zu Übersäuerung führen.[3]

Wissenswertes

  • Durchschnittlich gesehen konsumiert ein Deutscher im Laufe seines Lebens Lebensmittel in denen sich 6.600 Liter Milch befinden [4].

Weiterführendes

Artikel

Literatur

Weblinks

  • kuhrettung.de - Verein der Kühe vor dem Schlachten rettet, wenn sie keine Milch mehr geben Bleistift.png

 (Hilfe)

Autoren

Bot, Stefan, Heike W., Leander und Extern
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Einzelnachweise

  1. http://www.peta.de/milchinfo
  2. Kent Depesche - Themenhefter: Milch
  3. http://www.utopia.de/magazin/gesund-oder-schaedlich-fuenf-argumente-gegen-milch
  4. Doku "Deutschland - Wie wir leben (3/3)", 2014
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