Bio

Das deutsche staatliche Bio-Siegel

Dieser Artikel sammelt Wissenswertes rund um Bio-Produkte.

Der Begründer der ökologisch-dynamischen Landwirtschaft war Dr. Rudolf Steiner.

Markenzeichen für wahrhafte ökologische Qualität ist "Demeter" aufgrund der Vorgaben nach Dr. Rudolf Steiner und steht qualitativ über dem "Bio-Siegel".

Der Begriff "BIO" ist verwirrend aufgrund des U$-Einflusses über sog. Bio-Technologie (BIO = Abk. für Bio-Tech und bedeutet gentechnisch veränderte Produkte), wobei nach der Fusion von MONSANTO + BAYER in 2017 die Verbraucher Böses zu erwarten haben.

Bio-Produkte werden (meist) nachhaltig hergestellt. Mit dem Kauf von Bio-Produkten unterstützt man ökologisches Wirtschaften das (meist) nicht zu Lasten der Umwelt betrieben wird.

Regionale Bio-Produkte

Um noch nachhaltiger zu leben, sollte man beim Kauf von Bio-Produkten darauf achten, dass diese auch aus der Region stammen.

Regionale Bio-Produkte haben gegenüber nicht-regionalen folgende Vorteile:

• Kurze Transportwege -> weniger Abgase, geringerer Energieverbrauch (Peak-Oil), höhere geschmackliche und ernährungs-physiologische Qualität von Obst und Gemüse.
  Ursache: die Früchte dürfen an den Pflanzen ausreifen, statt halb- oder unreif geerntet zu werden, damit sie nicht schon während des Transports vergammeln. Je länger der Transportweg frischer Nahrungsmittel, desto mehr bleibt von ihrer Qualität buchstäblich auf der Strecke.
• Maximale Frische der Produkte
• Transparentere Handelsstrukturen
• Durch mehr Transparenz größerer emotionaler Bezug der Verbraucher zur Herkunft (Essen wächst in Erde, nicht im Supermarktregal) und damit höhere Wertschätzung der Nahrungsmittel

Thematisch passende Online-Kongresse:

• Green Revolution Wein-Session* von Ina Boahene.
  

  Komm mit auf eine wundervolle Reise in die Welt des Weines und wirf einen Blick hinter die Kulissen des Bio-Weinbaus

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  Das liefert dir die Wein-Session:

  • Basiswissen zum Thema Weinanbau, der Kellerwirtschaft, Lagerung und Weinverkostung
  • Fundiertes Wissen rund um das Thema „biologischer Anbau“
  • Fragen, die du einem Winzer zu seinen Anbaumethoden stellen solltest
  • Knowhow, wie effektive Mikroorganismen im Bio-Weinbau eingesetzt werden
  • Wissen rund um das Thema Wein als fermentiertes Heilmittel

   
  
  Mitwirkende:
  Sebastian Angerer, Othmar Sanin
• Nutzgarten-Online-Kongress* von Bianca Khanna, Wolfgang Khanna.
  

  Mit Herz und Hirn zum eigenen Bio-Gemüse

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  Dieser Kongress könnte dich interessieren, wenn du:

  • wissen willst, wie du von Beginn an deine eigene Nutzgarten-Oase starten sollt
  • lernen möchtest wie du dir auf natürliche Art und Weise gesunde und nahrhafte Nahrung anbauen kannst
  • erfahren möchtest wie du aus deiner reichen Ernte ein leckeres Essen für dich und deine Lieben zubereitest ohne dabei die wichtigen Vitamine zu verlieren
  • lernen möchtest wie du dein Wissen an deine Kinder und Enkel weitergeben kannst und sie damit für die Natur und leckeres Gemüse begeisterst
  • wissen willst wie du beim Unkraut jäten Meditation erfahren kannst
  • lernen möchtest wie du wirklich frei sein sein kannst und mit deiner Familie ein gesundes, nachhaltiges und glückliches Leben startest mit deinem eigenen Bio-Store vor der Haustüre

   
  
  Mitwirkende:
  Karl Ploberger, Wolfgang Palme, Marcel Habesohn, Uta Grünwald, David Witzeneder, Hannelore Zech, Karina Reichl, Kristin Woltmann, Gerhard Minsel, Bernhard Mayerhofer, Jens Herrndorff, Birgit Schattling, Astrid Späth, Ina Boahene, Catrin Neumayer, Strauss Markus
• Bio-Balkon-Kongress 2018* von Birgit Schattling.
  

  Stadt, Natur, gesund

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  Aus diesen Gründen könnte dieser Kongress für dich interessant sein:

  • du möchtest dich mit Kräutern, Obst, Gemüse und Sprossen selbst ernähren – unabhängig vom Supermarkt und giftfrei
  • du willst mehr für Insekten und Vögel tun – mit deinem grünen blühenden Balkon für mehr Artenvielfalt
  • du möchtest Natur und gesunde Ernährung in deinen täglichen Alltag integrieren, so dass du gesünder, freier und glücklicher bist
  • du möchtest gesunde Nahrungsmittel in Bio-Qualität kostengünstig und ganzjährig selbst anbauen – auch ohne Garten
  • du willst sehen, wie mehr Naturnähe in der Stadt möglich ist

   
  
  Mitwirkende:
  Peter, Berthold, Reinhard Witt, Werner David, Katharina Heuberger, Dorothea Lang, Katja, Batakovic, Corinna Hölzer, Johannes Weber, Wolfgang Palme, Jürgen Herler, Thomas Gessler, Beate Pieper, Markus Kobelt, Burkhard Bohne, Ivy Nettle, Elisabeth Meyer-Renschhausen, Karl Ploberger, Sarah Buron, Susanne Heine, Gerd Carlsson, Dieter Gaissmayer, Folko Kullmann, Jasper Rimpau, David Witzeneder, Astrid Späth, Ulrich Ropertz, Heike Boomgarden, Angelika Fürstler, Silke Leoold, Sandra Stengg, Christian Müller, Andreas Paffrath, Dominik Hurcks, Rudolf Bolzius, Barbara Miller, Birgit Schattling
• Bio-Balkon-Kongress* von Birgit Schattling.
  

  Baue ganzjährig und kostengünstig gesunde Bio-Nahrungsmittel an

  Ernährung, Ernährung, Bio, Entschleunigung, Gesundheit, Entspannung

  Beschreibung:
  Durch den Kongress kannst du erfahren:

  • wie du gesunde Nahrungsmittel in Bio-Qualität kostengünstig und ganzjährig anbauen kannst – auch ohne Garten
  • wie du dich regional und saisonal mit Kräutern, Obst, Gemüse, Sprossen selbst versorgen kannst, unabhängig vom Supermarkt
  • wie du Natur und gesunde Ernährung in deinen täglichen Alltag integrieren kannst, so dass du gesünder, freier und glücklicher bist
  • wie du Achtsamkeit, Entschleunigung, Entspannung und Genuss in dein nahes Umfeld integrierst
  • wie du deine Gesundheit auf natürlichem Weg selbst wiederherstellen kannst, so dass du energievoller, ausgeglichener und vitaler wirst

   
  
  Mitwirkende:
  Andreas Paffrath, Astrid Späth, Barbara Miller, David Witzeneder, Dominik Hurcks, Peter Berthold, Rudolf Bolzius, Sandra Stengg, Christian Müller, Silke Leopold, Ulrich Ropertz, Beate Pieper, Burghard Bohne, Corinna Hölzer, Elisabeth Meyer-Renschhausen, Ivy Nettle, Johannes Weber, Thomas Gessler, Birgit Schattling

Weiterführendes

• Landwirtschaft
• Naturkosmetik

Weblinks

• biobranchenbuch.info - Über 1.500 Bio-Anbieter aus Deutschland, Österreich und der Schweiz
• biohotels.info - Zusammenschluss von circa 100 Bio-Hotels in 7 europäischen Ländern
• biokreis.de - Netzwerk für ökologischen Landbau
• die-regionalen.de - Bundesweites Netzwerk von zehn regionalen Naturkost-Großhändlern
• viana.de - Anbieter von rein pflanzlichen Bio-Produkten
• wellness-drinks.de - Kombucha- und Kefir-Drinks, Bio-Gärgetränke

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Autoren

• Stefan Seidner-Britting (10)
• Sarah (1)
• Heike W. (1)
• Leander (1)
• Hermann von Asunción (1)

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