Trennkost

Bei der Trennkost wird die Nahrungsaufnahme in Tagesbereiche eingeteilt

Trennkost ist eine Ernährungsform bei der kohlenhydrathaltige und eiweißhaltige Lebensmittel nicht gemeinsam bei einer Mahlzeit gegessen werden.

Hintergrund

Der Hintergrund ist, dass Eiweiße und Kohlenhydrate unterschiedlich verdaut werden:

• Eiweiße werden im Magen-Darm sauer verdaut.
• Kohlenhydrate dagegen werden in basischem Milieu verdaut.

Wird beides gleichzeitig gegessen hat der Körper Schwierigkeiten dieses zu verdauen, da er sowohl Magensäure als auch basisches Milieu benötigt, die sich dabei jedoch gegenseitig neutralisieren. Das kostet den Körper viel Energie mit wenig verdautem Ergebnis. Daraus können Blähungen, Sodbrennen, Völlegefühl, Mundgeruch, Müdigkeit und auf Dauer chronische Krankheiten entstehen.

Tagesbereiche

Bei der Trennkost wird die Nahrungsaufnahme in Tagesbereiche eingeteilt:

• Von 12 bis 20 Uhr soll man energiereiche Kost zu sich nehmen.
• Ab 20 Uhr soll nichts mehr gegessen werden, da der Körper ab dieser Zeit die über den Tag aufgenommene Nahrung restlos verdaut.
• Ab 4 Uhr befasst sich der Körper mit der Entgiftung und Regeneration. Bis 12 Uhr soll viel Wasser getrunken oder Obst gegessen werden, um diesen Prozess zu unterstützen.

Weiterführendes

• Ernährungsformen

Literatur

• Die beliebtesten Trennkost-Bücher*

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Autoren

• Stefan Seidner-Britting (3)

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Einzelnachweise

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